[./the_blanc.html]
[./theiere_yixing.html]
[./the_puerh.html]
[./the_vert.html]
[./the_oolong.html]
[./the_sante.html]
[./maison_paris.html]
[../index.html]
[./the_sante.html]
[./the_rouge_noir.html]
[./the_vente_achat.html]
[./the_vente_achat.html]
[./puerh_yunnan.html]
[./puerh_yunnan.html]
[./fleur_jasmin_jardin.html]
[./recette_matcha_paris.html]
[../index.html]
[./maison_paris.html]
[./the_blanc.html]
[./the_vert.html]
[./the_oolong.html]
[./the_tieguanyin.html]
[./the_roches.html]
[./the_dancong.html]
[./the_taiwan.html]
[./the_rouge_noir.html]
[./the_puerh.html]
[./the_vente_achat.html]
[./fleur_jasmin_jardin.html]
[./ceremonie_gong_fu_cha.html]
[./recette_matcha_paris.html]
[./service_porcelaine_theiere.html]
[./theiere_yixing.html]
[./the_sante.html]
[../art_chine/peinture_chinoise.html]
[http://www.fildesoie.fr]
[./vip.html]
[./vip.html]
[./service_porcelaine_theiere.html]
[./service_porcelaine_theiere.html]
[./puerh_vert.html]
[./puerh_vert.html]
[./puerh_mois.html]
[./maison_paris.html]
[./maison_paris.html]
[Web Creator] [LMSOFT]
Pu Erh
  
Maison Endora: Thés Pu Erh Grands Crus du Yunnan (Chine)
Thé Pu-Erh

Préparation:

Théières en terre cuite de Yixing

Eau 95°C

A consommer à tout moment
Copyright 2013 EndORa
  
Théier Pu-Erh Sauvage

www.endora.fr
Anciens Thés Pu Erh Grands Crus du Yunnan
La maison EndORa vous propose différentes récoltes de grands crus de Pu Erh originaux du Yunnan:  Verts ou Rouges, Sauvages ou de culture, Récoltes de l'année et Grands crus anciens millésimés, A consommer immédiatement ou A conserver pour bonification dans votre cave ...

- Pu Erh Verts (Crus/"Sheng") :   la compression en forme de galette, brique, nid d'oiseau ... a lieu après séchage roulage des feuilles de thé pu erh vert. Il faut ensuite compter 10-20 ans de fermentation naturelle pour qu'un pu erh sheng arrive à maturité.

- Pu Erh Rouges (Cuits/"Shou") : les feuilles de thé pu-erh vert sont fermentées en atmosphère humide controlée pendant 30-45 jours avant leur compression. Un pu erh shou peut être consommé dès 1 an après son élaboration.

NB: les feuilles de thé Pu Erh vertes peuvent aussi être conservées en vrac pendant quelques années avant leur compression.
9610    Brique MengHai Exceptionnelle (96-97):
             200.00€/brique (250g)                      soit 80.00/100g

    De la "MengHai tea factory ": Mr. ChengBingLiang a participé en personne à cette fabrication exceptionnelle. Une technique spéciale est utilisée pour améliorer la future fermentation naturelle de ce thé avec le temps: les feuilles vertes du thé ont été cueillies et séchées au soleil lors du printemps 1996, préfermentées très légèrement (15%-20%) en 1997, avant d'être compressées en forme de briques.
Aujourd'hui, après 10 ans de bonification au Yunnan dans des conditions sèches, ces briques ont encore gardé parfaitement les merveilleux parfums du Pu-Erh vert, tout en vous offrant les charmes du goût si doux d'un Pu-Erh rouge, avec la qualité d'un thé Pu-Erh de 30 ans ou plus!  Une recette secrète, une édition épuisée! Pour chaque brique, il y a une étiquette en bois gravé avec la signature de Mr.Cheng comme référence.
9302   Galette MengKu de 1993:  
             360.00€/galette (357g)                soit 100.84/100g
 
    Une galette historique. Produite en 1993 par la "Shuang Jiang tea factory" avec son étiquette dans le thé. La compagnie a ensuite été rachetée en 1999 par la "Shuang Jiang Mengku Tea products Co" qui lui a apposé son propre papier-enveloppe extérieur. Des grandes feuilles vertes du printemps 1993. Une galette conservée au Yunnan dans les conditions naturelles qui lui confèrent la qualité spécifique des puer verts "sheng" originaux du Yunnan.
0511   Galette JinZhen BaiLian de 2005
            210.00€/galette (250g)                     soit 85.00/100g

  JinZhen signifie "Aiguilles dorées" et BaiLian " Lotus blanc", ce thé Pu-Erh était autrefois appellé "Thé de la fillette". Un Pu-Erh rouge très haut de gamme, une référence dans l'histoire des thés, produit par la plus célèbre maison la" MengHai Tea Factory". A obtenu la médaille d'or au concours des Pu-Erh shou de l'année 2005.

0001   Galette MengHai LangHe de 2000:
                                   (6 monts)
             360.00€/galette (357g)                soit 100.85/100g

    La 1ère galette verte produite par la "MengHai LangHe tea factory ", a obtenu la médaille d'Or dans la compétition de Pu- Erh sheng à GuangZhou en Octobre 2005. Une étiquette dans le thé avec le nom du producteur et la date de fabrication.
Photos
Copyright 2012 EndORa
  
Copyright 2016 EndORa
Ci-dessous une sélection de Pu-Erh Grands Crus
de la cave de la maison de thé EndORa
9501   Galette 7542 de 1995:   
             580.00€/galette (357g)              soit 162.46/100g

   De la "CNNP". La célèbre recette 7542, une fabrication régulière et réussie. Une galette lumineuse, au goût puissant, conservée dans des conditions parfaites au Yunnan. La référence pour reconnaître les Pu-Erh verts "sheng" des jardins MengHai de ce producteur mondialement renommé.
La liste complète des nombreux Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
Anciens
Pu-Erh
www.endora.fr
 EndORa   6, rue de la Tacherie  75004 PARIS
Tél: 01 48 87 02 98     Email: contact@endora.fr    Métro: Hôtel de Ville
Thés Pu Erh Grands Crus du Yunnan
www.endora.fr
1- Pu-Erh Crus (Sheng)
0011   Galette CNNP de 2000:
            130.00€/galette (357g)                     soit 36.41/100g

   La recette célèbre 7581 (le 1er Pu-Erh rouge créé par l'ancienne Kunming Tea Factory) de marque JiXing.
0606   Galette verte MAISON ENDORA  de 2006:
              190.00€/galette (300g)               soit 63.34/100g

    Galette de thé Pu-Erh formée de bourgeons et feuilles du printemps 2006 de théiers sauvages spécialement triés et compressés par nos soins. Un mélange de premiers bourgeons avec leurs feuilles vertes (Cha Ya) et de bourgeons de pousses blanches (Cha Rong) donne à cette galette verte un parfum fruité incomparable. Jardin: Mont YiWu  à coté du fleuve LianCang.
0015   Tuo HuaYuan de 2000:
             35.00€/tuo (100g)                             soit 35.00/100g

   Un produit classique de l'ancienne "Kunming HuanYuan Tea Factory" daté de Mai 2000.
0110   Brique MengHai Rouge de 2001:
             108.00€/brique (250g)                          soit 43.20/100g

   De la "CNNP", un Pu-Erh rouge classique au goût prononcé, caractéristique de Menghai, conservé dans une pousse de bambou. Permet de nombreuses infusions.
8011   Brique Rouge ZAO des années 80
            238.00€/brique (250g)                            soit 95.20/100g
     Un Pu-Erh rouge ancien au parfum fruité appelé ZAO, issu du célèbre jardin "Lao Ban Zhang" du coeur de Menghai.
      Une antiquité rare à déguster !
2- Pu-Erh Rouges (Shou)
9603    Brique MengHai de 1996:  
              280.00€/brique (250g)            soit 112.00/100g

   De la "MengKu Tea Factory", des feuilles vertes de MengHai de 1995  et compressées en forme de brique en 1996. A mieux vieilli que beaucoup de pu-erh du même age. L'emballage est en pousse de bambou pour chaque brique.
www.endora.fr
9701   Galette "Tampon Rouge" de 1997:   
             290.00€/galette (357g)               soit 81.24/100g

     De la "CNNP". Une belle galette, uniformément composée de bourgeons avec leurs deux premières feuilles de grands théiers sauvages de MengHai. Conservée dans des conditions parfaites au Yunnan, elle vient d'atteindre un niveau de maturité parfait pour être consommée maintenant.
Son infusion, orange foncé, est douce, épaisse, ronde et fruitée. Ses arômes fruités se mêlent à un parfum prononcé de fleurs d'orchidée. Délicieux.
9901  Galette "Tampon Orange" de 1999:   
             180.00€/galette (357g)                 soit 50.42/100g

    De la "CNNP". Une galette de couleur plus foncée, composée de grandes feuilles accompagnées de quelques tiges de grands théiers sauvages de MengHai. Moins fortement compressée, sa fermentation est plus rapide. Dans un ou deux ans sa maturation sera idéale.
Son infusion est très douce, sucrée, avec de délicates nuances camphrées.

0630   Pu-Erh en vrac de 2006:          
             25.00€/50g                                    soit 50.00/100g

   Un superbe vrac de MengHai de 2006. Théier YunKang N°10. Son infusion limpide et onctueuse d'une belle couleur orangée développe un parfum très riche révèlant des arômes fruités particulièrement prononcés avec des nuances fleuries d'orchidée. Un thé frais, digeste, fort et ample en bouche.
Pages Suivantes:
9801   Brique MengHai de 1998:
             180.00€/brique (250g)                 soit 72.00/100g

     De la "MenKu Tea Factory", a obtenu la médaille d'or dans la compétition de Pu-Erh 2002-2003, tout le charme de MengHai!
  
9802   Galette YiWu de 1998:
             310.00€/galette (357g)                soit 86.85/100g
  
     Une très belle galette verte composée uniformément de grandes feuilles de théiers sauvages de la célèbre montagne YiWu dans le comté Mengla de Xishungbanna, mondialement renommé pour ses anciens théiers et pour être l'origine de la route du thé Pu-Erh.
Une infusion ronde, raffinée et douce aux subtiles nuances fruitées et fleuries.

0102  Galette YiWu de 2001:          
             200.00€/galette (357g)               soit 5603/100g

    Une autre belle galette verte composée uniformément de grandes feuilles de théiers sauvages de la célèbre montagne YiWu.
Une infusion toujours aussi ronde, raffinée et douce avec toujours des arômes subtils de fruits et de fleurs comme toutes les grandes récoltes de YiWu.
  

0002   Galette GuHua Pu-Erh de 2000:          
             190.00€/galette (357g)                  soit 53.23/100g

    Une oeuvre de Mr ChengBingLiang, GuHua signifie "cueilli après la saison des pluies". Une infusion très épaisse qui enrobe fortement la gorge et un parfum prononcé persistant après de nombreuses infusions. Une galette crue puissante!
9602    Galette DaDuGang de 1996:           
             390.00€/galette (357g)            soit 109.24/100g
  
    De la "DaDuGang Tea Factory", des feuilles vertes du printemps 1996 de théiers sauvages des jardins du mont YiWu. Un parfum doux aux arômes de miel accompagné de petits goûts de fruits.
0601 Galette Roi du Thé Pu-Erh Vert (sauvage):
            110.00€/galette (400g)                soit 27.50/100g

   De la GuShan Tea Factory (Réf :Yi Cang Hao). Théier sauvage  Da Ye Zhong de plus de 400 ans, récolte de Yu Qian 2006.
8001   Galette 7542 du début des années 1980:
             XXX€/galette (357g)  prix: nous consulter

   De la "CNNP". La célèbre recette de référence 7542. Comme un beau livre pour se plonger dans l'histoire du thé Pu-Erh.

8030   Pu-Erh en vrac des années 80:          
             35.00€/30g   90.00€/100g  

   Un superbe vrac des années 80 issu d'anciens grands théiers Pu-Erh sauvages de MengHai.
Plus de 20 ans de conservation sur place au Yunnan, dans les conditions originales. Vous apportera tout le charme des anciens thés Pu-Erh.

  
9803   Galette Yang Pin Hao de 1998:
             290.00€/galette (400g)                soit 81.25/100g
  
     Une très belle galette verte composée de grandes feuilles de théiers sauvages de la montagne YiBang, la plus haute des 6 célèbres montagnes du comté de Mengla.
Une infusion vraiment très sucrée caratéristique des théiers de YiBang, sans amertume ni âpreté.
0212    QiZi Galette Rouge (Lan) de 2002:
             160.00€/galette (200g)                        soit 80.00/100g

     Un Pu-Erh de jardins de MengHai de haute altitude, à plus de 1800 mètres. Les premiers bourgeons du printemps avec leurs deux premières feuilles sont cueillis et séchés au soleil en 2002 puis préfermentés  en 2003 selon une technique particulière tenue secrète. Ce qui lui confère son parfum unique de fleurs d’orchidées « Lan ».
  

0103  Galette disque plein CNNP de 2001:
             200.00€/galette (357g)                 soit 56.03/100g

    Un des plus grands classiques de la CNNP, aussi célèbre que la reectte 7542. Une belle galette verte uniforme avec sa forme caractéristique de disque entièrement plein, reconnue dans le monde entier.
  
0605 + 0615   Duo de Galettes DaYi Wei Zui Yan
                         Verte + Rouge de 2006:
            200.00€/ 2 galettes (2x200g)     soit 50.00/100g

   Une collection de référence haut de gamme pour bien connaître en profondeur et apprécier la production MengHai DaYi de PuErh cru et cuit.
0620   Galette DanCong Pu-Erh 1996+2006:
              130.00€/galette (357g)                  soit 36.42/100g

     Un subtil assemblage de thés: 30% de DanCong sauvage de 1996 (mont FengHuang) et 70% de Pu-Erh de MengHai 2006 (mont NanNuo). NEW!
0702   Galette ShenShan LaoShuCha de 2007:
           120.00€/galette (500g)               soit 24.00/100g

     Une des références les plus célèbres et une grande réussite de la "Haiwan tea Factory".
0703   Galette DaShanLi DeCha de 2007:
          110.00€/galette (400g)                soit 27.50/100g

     Une superbe grande galette de la "Haiwan tea Factory". de théiers Pu-Erh cultivés "au coeur de la montagne" (traduction de "DaShanLi")
0705   Galette  MengHai LaoChaWang de 2007:
           110.00€/galette (500g)              soit 22.00/100g

     Une grande galette et une grande réussite de l'année 2007. Très apprécié par les experts du thé; Un gout épais et puissant. A déguster maintenant ou à conserver.
0706   Galette  BanNa TaiZi de 2007:
             100.00€/galette (400g)              soit 25.00/100g

     Une belle galette uniforme (intérieur et extérieur) de 400g, constituée de feuilles vertes de grands théiers Pu-Erh du XishuangBanna, variété à la fermentation naturelle rapide.
0607   Galette  BanNa GongTing de 2006:
              110.00€/galette (400g)              soit 30.82/100g

      Une magnifique galette constituée de feuilles vertes de grands théiers Pu-Erh sauvages. A remporté la médaille d'or des Pu-Erh verts de l'année 2006. Son infusion est riche, épaisse et puissante. Un Pu-Erh de grande qualité, avec une fabrication limitée, chaque galette étant numérotée avec son propre certificat. Un excellent choix pour une conservation bonification en cave.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu- Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.
De nombreux autres Pu-Erh sont disponibles. La liste des Pu-Erh de la cave EndORa est consultable sur place, en boutique.